Ambachtelijke kaas

van Karin en Sjaak van Veen uit Zoeterwoude

Karin en Sjaak van Veen maken ambachtelijke kaas van de rauwe boerenmelk van de overburen. Ze zijn trots op hun kazen en durven met een gerust hart te zeggen dat die echt lekker zijn. Daarom doen ze regelmatig mee aan kaaskeuringen. Zo kregen ze de eerste prijs bij de Cum Laude kaaskeuring.

Hofleverancier

De kazen van Karin en Sjaak hebben een volle smaak. Ze zijn er in verschillende smaken én vormen. Kazen in de vorm van een tulp, een wapen of een hartje bijvoorbeeld. Op de vormenkaasjes hebben Karin en Sjaak een patent. Karin: “Een anonieme plak kaas op brood, dat smaakt toch niet? Als je een streekproduct koopt, wéét je wat je eet en waar het vandaan komt.” In 2013 bestond het bedrijf 100 jaar. Ze kregen van de toenmalig commissaris van de Koning het predicaat ‘Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’.