groenten

van familie van den Hoek uit Moerkapelle

In het kassengebied van Moerkapelle vind je groentekwekerij Gerizim. Sinds 2013 verbouwen Gerrit en Claudia van den Hoek hier een mix van zo’n 30 verschillende gewassen.

Het telen in de kas biedt veel voordelen. Zo is er geen hinder van regen of wind en kunnen voorjaarsgroente al vroeg worden geteeld. De basis van het verbouwen ligt in de mooie, vruchtbare kleigrond. Gerrit: ‘We willen goed voor de grond zorgen, omdat we zuinig zijn op alles wat in de bodem leeft. We geven de gewassen de tijd om te groeien en dat geeft groente met veel smaak.’ Wij zijn niet de enige die de groente zo lekker vindt. ‘Bepaalde insecten zijn soms best een uitdaging, maar de natuur is ons veel waard. De schade van ongewenste insecten proberen wij zo minimaal mogelijk te houden door het inzetten van biologische bestrijding, ofwel natuurlijke vijanden. Ook vogels helpen hierbij een handje mee.’ Voor het bestuiven van de diverse gewassen als tomaten, pepers en aubergine worden eens in de maand hommels losgelaten. ‘Het geeft veel voldoening om in de grond bezig te zijn en groente te verbouwen voor mensen uit de buurt.’