Biologische groente

van Johan Kempenaar uit Leimuiden

Johan Kempenaar heeft een biologisch akkerbouwbedrijf: Biologisch Kempenaar. Ze verbouwen veel verschillende groenten: bieten, pompoen, sjalotten, winterpeen, spekboontjes, knolselderij, wortels, pastinaak en gekleurde peen. De groenten zijn onbewerkt en komen van de volle grond. Alle groenten hebben een EKO-keurmerk. Zo weet je zeker dat ze zijn geteeld met aandacht voor de omgeving.

Van de volle grond

Eet jij ook steeds vaker biologisch? Dan ben je niet de enige. De vraag naar biologisch groeit. “Ze gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen en ook geen kunstmest. DE groenten krijgen de tijd om te groeien. Dat komt de smaak ten goede. Biologisch betekent ook dat onze producten niet altijd de knapste zijn, maar dat zegt niets over de smaak. Die is namelijk wél perfect! En door te kiezen voor streekproducten, kies je voor lokaal. Dat scheelt transport en is beter voor het milieu. Bovendien weet je waar de groenten op je bord vandaan komen.”