Kaasboerderij van de Weerd

Familie van de Weerd - Woerden

IMG_1726

De boerderij is oorspronkelijk opgericht in Breeveld aan de Oude Rijn door de opa van Dick. Door een verbreding van het treinspoor werd verhuizen echter noodzakelijk. De koeien staken namelijk dagelijks het spoor over op weg naar het grasland, vanwege de aanleg van twee extra spoorlijnen werd de situatie te gevaarlijk.

In 1996 is de familie verhuisd naar het zuiden van het spoor. De gebouwen en stallen zijn toen nieuw gebouwd en hebben daarom een modern uiterlijk. Op dit moment melken Dick en zijn zoon Gerben ongeveer 100 koeien. Een deel van de melk wordt gebruikt om kaas te maken. Dick heeft jarenlange ervaring met kaasmaken, hij maakt namelijk al kaas vanaf zijn 15e! Gerben neemt het bedrijf van zijn ouders straks over.

De koeien lopen overdag buiten en krijgen s’ nachts groen gras op stal.

Producten