Doruvael

Ad, Ans en Jirco Vlooswijk - Montfoort

Kaasboerderij Doruvael, Montfoort

Le Petit Doruvael is een van de eerste regionale speciaalkaasjes en niet meer weg te denken uit het Groene Hart! De familie Vlooswijk heeft een melkveebedrijf, kaasmakerij en een landwinkel in Montfoort. Door een ruilverkaveling zijn zij in Montfoort terecht gekomen vandaar de naam Door Ruilverkaveling Van Elders: Doruvael. Zij maken op ambachtelijke wijze boerderijzuivel met als specialiteit ‘Le petit Doruvael’. Een heerlijk zacht en romig kaasje wat een welkome aanvulling is op het Nederlandse Kaasplankje en in de keuken!