Biologische kaasboerderij ‘De Vierhuizen’

Theo, Lidia, Freek en Nicole van Leeuwen - Zoeterwoude

van leeuwen klein

Boerderij de Vierhuizen is een klein biologisch melkveebedrijf van Theo en Lidia van Leeuwen, en zoon Freek zijn vrouw Nicole. Het familiebedrijf is gevestigd op de grens van de gemeenten Zoeterwoude en Leidschendam-Voorburg. Het is een melkveehouderij met ca. 35 melkkoeien, 16 kalveren en pinken, en 25 ooien (moederschapen). Van een deel van de melk wordt op de boerderij biologische boerenkaas van topkwaliteit gemaakt. Op Boerderij de Vierhuizen wordt gewerkt volgens biologische principes. Sinds 1 oktober 2012 draagt Boerderij de Vierhuizen het bekende, exclusieve EKO-logo. Een belangrijk aspect van Boerderij de Vierhuizen is natuurbeheer. Vrijwel al het land, ca 40 hectare in totaal, is natuurgebied. Hier krijgt de natuur voorrang. Weidevogels, vlinders, kikkers en andere dieren zijn even belangrijk als de koeien. Ook op het erf worden allerlei maatregelen genomen voor de flora en fauna.

Producten